48 asistentes. Un solo vino. Dos entornos. Lo que cambio no fue el vino: fue todo lo que lo rodeaba. Estos son los datos.
Mismo vino, misma botella, misma temperatura de servicio. Lo unico que cambiamos fue el entorno. Esto es lo que percibieron los 48 asistentes.
Precio percibido, elegancia y recomendacion de compra. Los tres indicadores clave que cambiaron al cambiar el entorno.
Elegancia, suavidad, equilibrio, persistencia e intensidad. El area del grafico en entorno LYRA es un 38% mayor. El vino no cambio: cambio su percepcion.
No les dijimos como describir el vino. Estas son las palabras que eligieron espontaneamente. El entorno cambio su lenguaje.
Este es el protocolo exacto que usamos en la cata. Cada parametro esta calibrado para el tipo de vino y el objetivo comercial.
No todos perciben igual. Conocer que perfil paga más por tu vino y en que entorno es la ventaja competitiva que ningun concursante te puede dar.
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